Program Studi Gizi Universitas Internasional Batam (UIB) kembali menunjukkan komitmennya baristandambon.id dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang pangan dan gizi. Melalui penyelenggaraan Seminar Keamanan Pangan pada Penyelenggaraan Makanan Massal, kegiatan ini menjadi wadah edukatif yang membahas pentingnya standar keamanan pangan dalam skala besar, khususnya pada layanan katering, rumah sakit, sekolah, hingga industri makanan.

Seminar ini diikuti oleh mahasiswa, dosen, serta praktisi yang memiliki perhatian besar terhadap isu keamanan pangan yang kini semakin relevan di tengah meningkatnya kebutuhan konsumsi makanan massal.

Pentingnya Keamanan Pangan dalam Makanan Massal

Penyelenggaraan makanan massal memiliki tantangan tersendiri dibandingkan penyajian smpn4bantarbolang.id makanan rumah tangga. Proses produksi dalam jumlah besar berisiko tinggi terhadap kontaminasi jika tidak dikelola dengan baik. Oleh karena itu, keamanan pangan menjadi aspek krusial untuk mencegah keracunan makanan dan gangguan kesehatan lainnya.

Melalui seminar ini, peserta mendapatkan pemahaman mendalam tentang prinsip dasar keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga distribusi makanan. Materi disampaikan secara aplikatif agar mudah diterapkan di lapangan.

Peran Program Studi Gizi UIB dalam Edukasi Pangan Sehat

Sebagai institusi pendidikan yang fokus pada pengembangan ilmu gizi, Program Studi Gizi UIB berperan aktif dalam menyebarkan edukasi pangan sehat dan aman. Seminar ini menjadi bagian dari upaya UIB untuk menjembatani teori akademik dengan praktik nyata di dunia kerja.

Kegiatan ini juga sejalan dengan visi UIB dalam mencetak lulusan gizi yang tidak hanya kompeten secara akademis, tetapi juga memiliki kesadaran tinggi terhadap tanggung jawab kesehatan masyarakat melalui penyediaan pangan yang aman dan berkualitas.

Materi Seminar yang Relevan dan Aplikatif

Dalam seminar keamanan pangan ini, peserta dibekali berbagai materi penting seperti sistem higiene sanitasi, pengendalian bahaya pangan, hingga penerapan standar operasional prosedur (SOP) dalam penyelenggaraan makanan massal. Selain itu, dibahas pula contoh kasus yang sering terjadi di lapangan beserta solusi pencegahannya.

Pendekatan interaktif yang digunakan membuat peserta lebih mudah memahami materi, sekaligus mendorong diskusi aktif mengenai tantangan nyata yang dihadapi dalam industri penyelenggaraan makanan.

Meningkatkan Kompetensi Mahasiswa dan Praktisi

Seminar ini memberikan nilai tambah bagi mahasiswa Program Studi Gizi UIB sebagai bekal menghadapi dunia profesional. Pengetahuan tentang keamanan pangan menjadi kompetensi wajib bagi lulusan gizi, terutama yang akan terjun di bidang katering, layanan kesehatan, dan industri pangan.

Bagi praktisi, seminar ini menjadi sarana pembaruan wawasan agar mampu mengikuti perkembangan standar keamanan pangan yang terus berkembang sesuai regulasi dan kebutuhan masyarakat.

Komitmen UIB terhadap Kesehatan Masyarakat

Dengan terselenggaranya seminar keamanan pangan ini, UIB menegaskan komitmennya dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui edukasi yang berkelanjutan. Kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan kesadaran akan pentingnya pengelolaan makanan massal yang aman, higienis, dan bertanggung jawab.

Ke depan, Program Studi Gizi UIB berencana terus menghadirkan kegiatan serupa sebagai bentuk kontribusi nyata dalam menciptakan sistem pangan yang lebih aman dan berkualitas bagi masyarakat luas.